Le Beerlovers'chênée renoue avec ses événements mensuels, et quoi de mieux pour fêter ça qu'une collab avec Sebastian Cassart ?

Pour ceux qui ne le connaîtraient pas, Sébastian est le chef de son restaurant situé rue Cathédrale, le Sébastian. Celui-ci propose une cuisine intuitive marquée par la saisonnalité, les produits frais, le bio et le circuit court. Son inspiration ancrée dans le terroir offre des plats sans fioritures et des saveurs brutes ponctuées de twists savamment étudiés.

Nous sommes donc ravis de vous convier à notre collaboration en vue d'une soirée de Beer Pairing : hors-d'œuvres élaborés par Sébastian et leurs bières sur mesure qui vont avec. Mais au fond le pairing c’est quoi ? Le pairing c’est l’art d’associer un mets avec sa boisson, dans notre cas nous associeront chaque plat avec une bière qui l’accentuera, ou la complètera. Toutes les dégustations seront uniques afin d’explorer au mieux les possibilités que la bière nous offre.
Au total ce seront 5 paires qui vous seront proposées pour vous faire décoller du sol.
 

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